体験レポート

３月１１日午後お菓子レッスン　♪♪＼(^ω^＼)( /^ω^)/♪♪

午後はお菓子のレッスン！

ふわふわのロールケーキとバウムクーヘンをつくります！

まずはロールケーキ！

たまごをしっかり泡立ててふわふわの生地をつくります！

バウムクーヘンはホットプレートに生地を薄く薄く伸ばして一枚ずつ巻いていきます。

みんなとっても上手にできていましたよ！

しかも！

おいしくできたからって私たちにもおすそ分けをいただきました！

うれしい...

おいしくできたら全部自分たちで食べたくなるはずなのにやさしい...

これからもおいしくできたらまた分けてくださいね！

じゃなくて！

本当にありがとうございました！

３月１１日午前パンレッスン Ｏ(≧▽≦)Ｏ

今回はパンのレッスンです！

しっかりこねてたたいてこねて引きのいいおいしいパンをつくります。

白パンの中に入れる練乳クリームだってつくります。

しっかり混ぜ合わせるとなめらかなおいしいクリームができるんですよ。

みんないっしょうけんめい混ぜてくれました。

クリームができたころには発酵が終わってます。

みんな好きな動物をつくってくれました。

白パンを焼いてる間にラップサンドをつくります。

おいしく食べて大満足していただけてこちらもうれしいです！

焼き上がった白パンはお持ち帰りいただいておうちで楽しんでいただけます！

パンレッスンにも是非ご参加くださいネ d(ﾟーﾟd(ﾟーﾟd(ﾟーﾟ)bﾟーﾟ)bﾟーﾟ)b

３月１０日午後お菓子レッスン (*^-^)ゞ

そして今度はお菓子レッスンのレポートです！

こちらは甘い甘い香りを漂わせながらのレッスンでした (*´ｪ`*)

ふわふわのロールケーキをつくるために生地をしっかり混ぜてもらいました。

しっかり泡立てることで粉を混ぜてもふわふわに仕上がります。

みんな生地が上手に混ぜられたので焼きあがりが楽しみです！

焼き上がりを待ってる間にバウムクーヘンをつくります。

また生地をしっかり混ぜてホットプレートで年輪をつくっていきます。

これを何度も繰り返すことで年輪ができあがるんですヨ。

バウムクーヘンが出来上がる頃にさっきのロールケーキのスポンジが焼き上がります。

しっかり泡立てた生クリームとイチゴを巻いて巻いて

おいしいロールケーキの完成！

味見の予定がたくさん食べちゃってましたｗ

おいしかったのかなｗ

みんなふわふわの上手なロールケーキが焼けてました！

おいしく食べてもらえてとってうれしいです！

今度はまた別のレッスンにも参加してみてくださいネ (●´▽｀●)

３月１０日午後ラーメンギョウザ ( 'o')b ( 'O')L

今回は教室の半分がラーメンギョウザのレッスン、半分がお菓子のレッスンでした！

みんなもう一方の匂いが気になりながらのレッスンですｗ

まずはラーメンギョウザのレポートから！

このテーブルは大人４人なだけあってとっても早くてスムーズでした！

しかも大人の男の人はこねるのが上手！

ギョウザの皮を丸くつくるのもパスタマシーンを扱う姿も決まってました！

もちろんおいしく食べていただけてこちらも大満足！

そしてそしてもう一方のテーブルは...

女の子４人が小さい手でがんばってくれました！

おうちでもお手伝いをしてるのかな？

要領良く上手にできていました！

こちらもおいしくできてよろこんでいただけました！

また来ていただけるとのことでしたので会えるのが楽しみです！

お待ちしてまーす (●´ω｀●)ゞ

３月１０日午前の部　( 'Θ')ﾉ( 'Θ')ﾉ( 'Θ')ﾉ

今回は子ども会のお別れ会を兼ねたレッスン！

たくさんのお友だちが来てくれました！

ほとんどのお友だちがラーメンもギョウザも食べたことがあっても

つくるのは初体験！

ひんやりさらさらの粉に感激してもらえました。

こねてふむのは力がいるので大変だったみたいですが

おいしいラーメンとギョウザのためにがんばってくれました！

男の子たちはなかなか進まなくてヒヤヒしましたがｗ

おいしくつくって食べてもらえて安心しましたｗ

６年生がいなくなるのはさびしいけど新入生といっしょにまた来てネ！

３月９日午後の部 ヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ

午後は女子高生ふたりが参加してくれました！

さきほどど一変、一気に華やかな雰囲気ｗ

かわいい女の子はお菓子づくりが似合います (´∀｀)

一見すると細長いホットケーキみたいですけどこれがバウムクーヘンになるんですよ！

シリコンのヘラには使い方のコツがあります。

たてて集めて流し込んで、

キレイに平らに整えます。

おいしいスポンジ生地になりますように！

そして出来上がったバウムクーヘンがコチラ！

とってもキレイな年輪ができあがりました！

上手！

そしてそしてロールケーキもジャジャーン！

とってもとっても上手！

おいしそう！

つくってるときは緊張してるかな？って表情だったけど

おいしくできてふたりともいい笑顔でした ヾ(´ε｀*)ゝ

おみやげもとってもおいしそうにできていましたヨ！

他にも予約を入れてくれているのでまた会えるのが楽しみです！

３月９日午前の部 ヾ(´▽｀)ﾉ

きょうは福たびの皆さんが体験に来てくださいました！

おそろいのエプロンでこねてふんでこねてふんで！

ほぼ大人の男性でしたのでお楽しみいただけるか心配だったのですが

みなさんとっても楽しかったということでひと安心！

今回はお時間の関係でご試食いただけなかったのが残念でしたが

また是非いらしてくださいネ！

3月4日午後お菓子レッスン *^o^)ﾉ*^o^)ﾉ*^o^)ﾉ

午後はお菓子レッスン！

ハンドミキサーでふわっふわのスポンジ生地をつくります。

おいしいロールケーキになりますように。

バウムクーヘンはホットプレートで少しずつ焼いて年輪をつくります！

薄く薄く生地をひいてコロコロまわします。

みんな初めてなのにとっても上手にできていました！

スポンジが焼けたら生クリームをぬってイチゴをのせて巻いていきます！

ふわっふわのおいしいロールケーキができました(o＾-＾)o

バウムクーヘンは年輪もバッチリ！

チャイルドキッチンではラーメンギョウザだけでなく

パンやお菓子のレッスンも多数、開催しています！

是非こちらも参加されてくださいネ o(*^∇^)X(^∇^*)o

3月4日午前中パンレッスン (*´∇｀*)

ターンターン！

引きを出すためにパン生地をテーブルに叩き付ける音が響きます！

決して食品であそんでるわけではないんですヨ！

おいしいパンになるように願いを込めて

（恨みを込めてじゃありません！）テーブルに叩き付けます！

たくさん叩き付けたあとはやさしくやさしく丸めてあげます。

丸めてあげることでキレイに丸く発酵します (o^∇^o)ﾉ

上手に丸く発酵したら好きな形に整えてさらに発酵させて焼きます！

みんないろんな形をつくって動物園みたいでした Uo･ｪ･oU

ふっくらおいしそう！

いっしょにつくっておいたトルティーヤをいただきまーす (○｀～´○)ﾓｸﾞﾓｸﾞ

みんな薄く上手に焼けてたからおいしかったみたいです！

チャイルドキッチンではラーメン・ギョウザだけでなく

パンやお菓子のレッスンも開催しています！

あれこれ出席してみてくださいネ ( *^-^)(^0^* )

3月1日午前中パンレッスン　ヾ(o´ｪ｀o)ﾉ

平日なのに高校生の予約？と思いきや卒業式とのこと。

お友だちが体調が悪くて参加できなかったとのことで残念でしたが

マンツーマンの貸切レッスンになりました☆

今月のパンレッスンは白パンとラップサンドです。

こねたり混ぜたりけっこう力仕事なのでたいへんです！

でもすごく上手にできていました　(*・д・)ﾉ*:ﾟ★

パンが焼けるのを待つ間にラップサンドです。

薄く薄く両面焼きます。

こちらもとっても上手にできていました　ヾ(｡･ω･)ﾉ☆ﾟ+

野菜やツナを巻いていただきます！

食べてる間にパンが焼けました！

(*ゝ(ェ)･)ﾉ.｡o○かわいいクマやハリネズミができあがりました！

今回はマンツーマンレッスンだったのでとってもスムーズでした！

平日はひとが少ないので狙い目なんですヨ！

また是非来てくださいネ　　ヽ(･ω･*)ﾉヽ(*･ω･)ﾉ

2月26日午後仲良し家族　ﾟ･:,｡☆(*'ｰ')/♪

2月26日午後は仲良し家族でうどんと五目いなりのレッスンでした！

人数が少ないし何より手際が良くてサクサク進んだので

パスタマシーンではなく自分たちで切り分けてもらいましたが

お姉ちゃんも弟も均一の太さで上手に切り分けられていました　(*´ｪ`*)

ゆでるときもみんなでゆでて仲良し！

みんなでつくると余計においしいですよね！

また家族みんなで来てネ　U｡･x･)ﾉ

2月26日午前中6年生お別れ会(*´∇｀*)

午前中はラーメンギョーザの体験教室でした！

さらっさらふわっふわの小麦粉にテンションが上がります！

ギョーザを包んだことはあっても皮からつくったのはほとんどの人が初めて。

こねてこねてなめらかで薄くておいしい皮をつくりましょう。

麺はしっかり踏んでコシのあるおいしい麺をつくりたいところですが

弾力が出てるとなかなかたいへん！

親子で体重をかけたり・・・

疲れたお友だちに代わっておかあさんががんばったり・・・

おいしい麺づくりへの道のりは長く険しい・・・

それでもその険しい道を乗り越えたらおいしいラーメンギョーザが待ってました！

おいしくできたぞー！

ばんざーい　♪♪＼(^ω^＼)( /^ω^)/♪♪

6年生とのお別れはさびしいけど新1年生が入ったら

また来てくださいネ　:*.;".*・;・^;・:＼(*^▽^*)/:・;^・;・*.";.*:

２月２５日午前の部体験レポート( 'Θ')ﾉ( 'Θ')ﾉ( 'Θ')ﾉ

今回は人数が少なかった上に10回以上来てくれている

ベテランのお友だちがいたのでサクサク進みました！

うどんをこねて踏んで熟成させてる間にいなりをつくります。

俵型に丸めておいた五目ごはんを味付けした油揚げに包みます。

油揚げが薄くて破れ易いのでけっこうむずかしいんですよ。

そして今回はなんと！

サクサク進んだのでうどんを包丁で切り分けました！

均一の太さに切るとゆでムラなくおいしく仕上がるのですが

みんなけっこう上手に切れていましたヨ (*^o^*)

うどんは最初にしっかり火を通してから一回お水でシメます。

そのあとまたさっとあたためてしっかりお湯を切ってから

出汁を注いで完成！

できあがったらいただきます！

おいしくできたかな？

女の子たちは来月のラーメンギョーザレッスンもご予約いただきました！

男の子たちもまた来てくださいネ o(*^▽^*)o~♪

あかしようちえんのお友だちヾ(●´▽｀●)ﾉ彡☆

フェイスブックにもアルバムをあげていますが2月24日午前中は

あかしようちえんのお友だちがたくさん来てくれました！

小さくて軽いから麺を踏むのがたいへんかな？と思ったのですが

上手にできていました！

今回はラーメンじゃなくてうどん！

パスタマシーンの麺をつくるところは太い方を使います。

ゆで時間もラーメンの30秒よりずっと長い4分！

しかもゆで上がったら一回冷水でしめてきゅっとさせます。

ゆでる前に包んでおいたおいなりさんといただきます(*≧ε≦*)ノ彡☆

次はラーメン＆ギョーザにも来てくださいネ！

｡.:*･ﾟ☆(●＾▽＾).ﾟ☆.｡.:*･ﾟ

2012年2月19日午前中の部 （o´・ェ・｀o）♪

２月１９日は午前の部も午後の部も開催されました！

午前中は小さいお友だちがたくさん来てくれました！

男の子はおとうさんといっしょでの参加でした。

男の人は小麦粉を捏ねる力が強いのでおいしい麺ができますヨ。

女の子は軽いので麺を踏むときはがんばって踏み踏み！

おいしい麺ができるかな？

パスタマシンを通すと一気に麺っぽくなります！

ギョーザ包みにも挑戦！

ギョーザは皮からつくります。

はみだしてシュウマイみたいになっちゃう子もいましたｗ

ギョーザを焼いてる間に麺をゆでます。

麺が茹で上がったひとからいただきます。

一風堂のスープだからとってもおいしいんですヨ！

ヽ(。ゝω・)ノ☆;:* また来てネ *:;☆

2012年2月19日午後の部 (*ゝ(ェ)･)♪

2012年2月19日午後の部は大人ばっかりでアダルトな雰囲気！

大人ばかりだと手際が良いから早い早い！

あっという間にできあがります！

しかも今回は何回も来ていただいているふたりがいるので

チャキチャキ進行できました！

このふたりはボランティア希望してくれたので

これからみなさんのお手伝いに入ってくれることになりました。

今回が3回目のおふたり。

麺を茹でる姿も慣れたものです。

人数が少なかったのもあって打ち解けて楽しい雰囲気でした。

ギョーザを交換して誰のがいちばんおいしくできたか

食べ比べをしていましたが誰のがいちばんおいしかったですか？

また来てくださいネ ヽ(*´∀｀*)ノ

千早５丁目２区子ども会貸切レッスン☆

体験レポートの担当に就任しましたのでどうぞよろしくお願いいたします。

さてさて２月１８日（土）は千早５丁目２区子ども会の貸切レッスンでした。

６年生を送る会だったのですが、６年生のテーブルはさすがに早い！

そしてキレイ！

普段からおうちでお手伝いしてるのかな？

みんなとっても上手でした☆

低学年中学年のお友だちもがんばっていました！

もちろんおとうさんおかあさんもがんばってらっしゃいましたｗ

おとなでも粉をこねるのはたいへん！

生地を踏んだりギョウザのタネを包んだりパスタマシーンで麺をつく るのは

初めてのお友だちが多かった様子。

これでおいしいラーメンとギョウザになるの？

ちょっと不安な声も聞かれましたが、大丈夫！

そんな心配ご無用！

ラーメンは替え玉するひと続出！

自分でつくったラーメンとギョウザはおいしさもひとしおだった様子。

みんなおいしく食べられて本当に良かった！

一列にきれいに並んで食べてる女の子たちは...

後ろ姿がかわいかったです❤

２月４日もみじ銀行御一行様体験レポート

こんにちは。チャイルドキッチンの森山です！今週に入ってかなり寒い日が続いていますね...

私は靴下を二重履きにし、熱々の緑茶を飲んで寒さをしのいでいます。

今回は、４日の土曜日に行われたラーメン・餃子レッスンをレポートしたいと思います。

レッスンを受けに来られたのは、何と!?広島にある、もみじ銀行の方々です!!チャイルドキッチン始まって以来の遠方からのお客様です＝3＝3

お話を聞くと、朝6時半集合ということでした!!!

各支店から集まられたということで、レッスンが始まる前にそれぞれ自己紹介をしました。

レッスンが始まると、皆さん笑いながら楽しそうに粉を触っていました。2人1組で生地を捏ねていくのですが、参加人数奇数だったので中には1人で頑張っている方もいました。

餃子の皮を延ばしていく作業です。皆さん、手で生地を棒状に延ばしています。拝むように...（笑）

そして、麺棒で延ばしていきま～す♪

丸く延ばしていくのはなかなか難しいんです（汗）（汗）

生地を延ばした後は、餃子の餡を包んでいきます。

包んだら、餃子の完成です★★　　　　　　　　　　　　

女子2人組みですが、洋服も靴もエプロンもお揃いでした!

とっても仲良しさんなんですね～♪♪

餃子も同じ包み方だったのでしょうか??

次は、ラーメンの生地を踏んで延ばしていきます。

交代で踏んだり、2人で協力して踏んだりしていました。

足で生地を延ばしたら、今度は台の上に出して延ばしやすい大きさに切って打ち粉をまぶしていきます。

いよいよ生地を切っていくと、ラーメンの麺の完成です!!色んな所から歓声が上がっていました！

皆で餃子を焼いて、ラーメンを茹でて試食です。

皆さん、自分たちで作ったラーメンとぎょうざの味はいかがでしたか？

また、是非遊びに来てくださいね☆☆☆

そうだ!!!!もみじ銀行の皆様にお土産をいただきました☆今流行りの『生もみじ饅頭』です！

皆で美味しく頂きました♪ありがとうございました!!私は濾し餡がお気に入りです！

うどんレッスン～パート２～

こんにちは。チャイルドキッチンの森山です！

 今回もうどんレッスンの体験レポートを書きたいと思います。

大人チームと子供チームに分かれてどちらがより美味しいうどんを作れるかを競っていました＝３＝３

子供チームは先生にボールをおさえてもらいながら頑張っていました!!

うどんの生地を足で踏んで延ばしていくのですが、体重が軽くてなかなか延びませんねー

でも、どうやったら体重がかかるのか？色々試しながら延ばしていました!!!

途中で大人チームの生地も延ばしてあげていました★

次に大人チームと一緒に延ばし、仕上げに大人チームと交代して袋いっぱいに延ばしてもらいました!!　さすが大人チーム!?

うどんの生地を休ませている間に五目いなり作りです♪

お団子にするのも、あげの中に詰めるのもとても上手でした!!

いよいよ休ませたうどん生地を延ばして切っていきます!!!

今回は少人数だったので、生地を麺棒で延ばしていくのにチャレンジしてもらいました＝３

生地は思っているよりも弾力があっってなかなか延びません．．．これがうどんのコシなのです！

生地を途中まで手で延ばしてから、今度はパスタマシンで延ばしてみるとーーーー簡単に延びていきました！パスタマシンってすごいですね☆

今日は、麺の切り出しもパスタマシンと包丁の両方にチャレンジしてもらいました！

包丁で同じ太さに切るのはなかなか

難しいですね．．．でも、我が社のⅠさんはとっても上手に切っていました！

麺湯でして、一度水洗いし、更にコシを出していきます！  

そして、もう一度麺を温めてどんぶりに移します。

熱々の美味しいうどんの出来上がりです♪お好みで、甘辛く炊いた牛肉・ネギ・一味唐辛子を乗せて

いただきまーす★

スペシャルレッスン・うどんは2月も行いますよ！

ちなみに、パンはチョコくまパンとラスク2種とホワイトチョコバターを、お菓子は、デコデコチョコブラウニーとチョコサラミを作ります!!皆さんのご参加お待ちしていま～す★

1月28日のうどんレッスン体験レポート

こんにちは！チャイルドキッチンスタッフの森山です☆

今回は28日に行われたうどんレッスンをレポートしたいと思いまーーす!!

常連の方も参加して頂きました♪

皆で協力して生地を捏ねていました!!

次は、足で踏んでコシを出していきます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

皆楽しそうに踏んでいますね

生地を休ませている間に、五目いなりを作りました。

まずはお団子を作ってから、味付けした油揚げに詰めていきます。

手にいっぱいご飯粒がくっついてると食べる分が少なくなっちゃいますよー（笑）

五目いなりが出来上がったら、休ませた生地を延ばして切っていきます 　

上手に足で踏んで延ばしていますね☆

　生地を切っていくと～～～

うどんの出来上がりです♪

皆から歓声が上がっていました!!!

いよいよ麺湯で→試食です。『顔が熱いー』と言いながらも皆頑張って自分が食べる麺を茹でていました☆

もちもちの麺が茹で上がったかな～!?

試食タイムです☆自分んで作ったうどんの感想は？と尋ねると、『うまい!!!』と男前な返事が返ってきました（笑） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いなりさんも美味しかったそうです！

また遊びにきてくださいね～☆★

 うどんレッスンは、1月は31日まで。2月は23日～29日に行っています!!

最近、インフルエンザが大流行していますが、皆さん、気をつけてくださいね！

体調が悪くてレッスンをキャンセルされた方は、2月にもうどんレッスンを行っていますので、遊びにきてくださいね☆

それでは、今日はこれで失礼します!!

1月20日～22日のレッスン体験レポート

こんにちは、チャイルドキッチンスタッフの森山です。

今回は、20日～22日の間に開催したレッスンの体験レポートをご紹介します。

20日は、午後からラーメン＆餃子レッスンとお菓子レッスンを開催しました！

ラーメン＆餃子レッスンのかたは、わざわざ長崎からの参加です☆★遠くからありがとうございます!!

写真もたくさん撮影していました。

福岡に来たら、またお待ちしていま～す！

21日は午前がパンで午後がお菓子のレッスンでした。

お姉ちゃんと妹、

お母さんと娘、

皆で協力してパンを捏ねる作業をこなしていました！

ブタのパンを形作ったら、今度は何の形にしようかな??

んっっ!?

カメさんがいますね～♪

奥には、ネコさんですかねぇ??

午後のお菓子レッスンでは、チーズケーキを焼いている間にクレープを作って試食しました！

食べている間に～、スフレチーズケーキが焼きあがりましたーーー！！！

美味しそうに出来ましたね☆自分が作ったケーキと一緒に、はいっチーズ♪♪

22日の午前中は、またまたパンレッスンでした。本日はお父さんの参加が多かったです。

力いっぱい捏ねてますね～！

皆捏ねるのが上手です♪

お父さんやお母さんと一緒にブタさんの形を作っていきます。  

上手にできました！  中にはこんなパンも☆おばあちゃんだそうですよ（笑）

こっちは、何かのキャラクターに見えますね～（笑）（笑）

ピーナッツバターも皆で協力して出来ました!!  

今度は肉まん作りです。中の具がはみ出さないように上手に包めるかな???

試食タイムです！

自分で作った 肉まんはまた格別に美味しいでしょうね☆

写真を撮っていた私も肉まんが食べたくなりました...

お腹へったぁ～

そんなことを思っていると、パンが焼きあがりました☆

これも美味しそう...1こ欲しーーー!!!

と心の中で叫んでおりました（笑）

2月のパンとお菓子レッスンはこれで終了です！

来月のレッスンもよろしくお願いしますね★

23日からは、肉うどんと五目稲荷を作りますよ！！

私は一足先に、試食しましたが、とっても美味しいですよー♪では、本日はこのへんで・・・・

麺達人のラーメン・餃子レッスン

新年最初のラーメン・餃子レッスンを開催しました。

今回はメキシコ・韓国・中国・・・とインターナショナルなお客様を迎えた

チャイルドキッチンでした。

そして！本日は特別に麺達人の満岡先生に講師をしていただきました♪

満岡先生は毎日、おいしいラーメンの麺作りに励んでいるんですよ～。

今日はみんなで麺の生地作りです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生地をお休みさせて・・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　踏んで・・・踏んで・・・踏んで・・・・・

仲よし兄弟で生地をのばして～

　　　　　　　　　　　　　　　生地が長～くなるとみなさんからも歓声が！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラーメン修行も終わって・・・実食です。

　　　　　　　　　　　　　　今年も、ラーメン・餃子レッスンは毎月実施しています。

　　　　　　　　　　　　　　是非是非、お越しください。

　　　　　　　　　　　　　　時には・・・満岡先生に巡り合えるかもしれませんよ～（笑）

クッキーツリーとノエルのレッスン始まってます！ご予約受付中

クリスマスと言えば、

ツリーとケーキですよね。

チャイルドキッチンの12月のお菓子レッスンは

星型クッキーで作るクッキーツリーと

ブッシュ・ド・ノエルを作ります。

上からふるった粉砂糖が雪みたいで

とってもかわいいですよ！

ノエルはこんな形にかさねます！

これから丸太みたいにデコレーションしていきます！

生クリームも泡立てますよー！

一生懸命デコレーションしてくれいます！

きれいにできました！！！

 12月のお菓子レッスンは25日まで開催しています。

ご予約まだまだ受付中。

みなさまのお越しをお待ちしています。

寒い日には美味しい手作りラーメンを！12月4日レポート

あったかいと思っていたら

急に冬がやってきたような寒い日がありますね。

そんな寒い日には、

あっつーいラーメンを

手作りして

あったまりましょ♪

今日はお友達とご参加してくださった方が

たくさんいらっしゃいました。

お友達とのいい思い出になってくれていると

うれしいです！

しっかり麺踏み！

がんばってますよー！

パスタマシンで伸ばして

麺を作っていきます！

これまで一生懸命こねた生地が

麺になる瞬間は感動の歓声が上がりました♪

ラーメン完成です♪

自分でつくったラーメンは

最高に美味しいですよ！

ありがとうございます。

またのお越しを待ちしています。

りんごパンレッスンを開催しました！

11月のチャイルドキッチンのパンレッスンは

りんごのクリームパンと蒸しパンです！！

スイートポテトで楽しいおやつができました♪

先週のチャイルドキッチンでは

スイートポテトとリンゴのパウンドケーキを作りました！！

子どもたちに作ってもらうと、

想像もつかなかったおもしろい形がたーくさんできました！！！

テントウ虫の形や

お父さんとお母さんを書いたこもいました！！

バターケーキは焼きたてよりも次の日のほうが

リンゴの密が生地にしみ込んで

しーっとりおいしくなります♪

今月は、パンレッスンもリンゴとお芋ですよ！！

リンゴの形のクリームパンと

甘いリンゴとお芋ののった蒸しパンです！

まだまだご予約受付中！！！

みなさんのお越しをおまちしています♪

タルトレッスンを開催しました♪

月日が経つのは早いもので

ついこの間、夏休みと思っていたのに

もう、11月ですね。

チャイルドキッチンでは、先週、

木の実のタルトとベリーのムースレッスンを開催しました！　　　　

お菓子レッスンは先月から、

パンレッスンは今月から、

月替わりメニューで開催していきますよ！！

コマメにチェックして

お好きなレッスンを逃さないようにしてくださいね～☆☆

今週末は、甘くておいしいスイートポテトとリンゴのパウンドケーキです。

皆さんのお越しをお待ちしています。

メロンパン大好き！[10/16レポート]

今日はパンレッスンでした♪

元気いっぱいの男の子兄弟がきてくれました！！

やりたいこといっぱい！

お手伝いも積極的です！

パンの発酵の待ち時間にパシャリ☆

11月のリンゴパンもぜひぜひ、作りに来てくださいね～

ハンバーガーにガブッ！！

お兄ちゃんが頑張ってこねたパンです！！

元気いっぱいな子どもたちに

チャイルドキッチンも元気をもらった1日でした！

ありがとうございました！

塩原の子ども会の皆さんにお越し頂きました！

こんにちは！

お天気のいい日が多くて、

本当に過ごしやすくなりましたね！

季節の変わり目で

お風邪をひかないように

みなさん、お体に気を付けてくださいね！！

運動会や文化祭など、

イベントの増える時期ですが

子ども会も元気に活動されていますね。

ぜひ、今後もチャイルドキッチンを

よろしくおねがいします！

普段、近所に住んでいるお友達だけど、

一緒に食べ物を作って

一緒に食べると、

もっともっと絆が深まりますよ♪

最初は粉だったものが

立派な麺になりますよ！

自分で作った麺は

自分で麺上げします！

頑張って作った麺の味は格別ですよ♪

今日も、ありがとうございます。

子ども達からのこどば[9/23、24、25レポート]

こんにちは！

先週のチャイルドキッチンで

ものすごーーーく

嬉しい言葉を子どもたちにもらいました！

レッスンが終わって

ふせんに書いて渡してくれました。

あぁ、なんて有り難いことなんだろう、と

感動しました！！！

お客様の帰っていくときの

笑顔が

私にとっての再考のプレゼントです！！

チャイルドキッチン、これからもがんばりますよー！

メロンパン、ハンバーガー、コーンパンを

ベースに開催してきたパンレッスンも、

来月からは季節ごとにメニューを変えて

キャラクターパン作りもしようと計画中です！

ぜひ、チェックしてみてくださいね☆

ラーメンレッスンはチャイルドキッチンで不動の人気コースです！

今後は特別レッスンで

とんこつ以外の麺料理に挑戦します！

もちろん麺は粉から手作りです。

坦々麺やパスタやうどんを作るレッスンも計画中！！

また、チャイルドキッチンのツイッター、ｍｉｘｉページ、ｆａｃｅｂｏｏｋを

解説しました！

いろんな新しい情報をどんどんアップしていきます。

よろしくお願いします！

お彼岸には手作りおはぎをどうぞ♪[9/19(月)レポート]

こんにちは！

チャイルドキッチンの正田です！

明日は秋分の日ですね。

秋分の日を中心にした一週間をお彼岸と言って

この期間に仏さまの供養をすることで極楽浄土に行くことができると

考えられているんですよ。

「寒さ暑さも彼岸まで」と言うように、

お彼岸は季節の変わり目の目安にもなっています。

ほんとに、急に暑さはどこかに行って寒くなってきましたね。

みなさん、急な気候の変化にお風邪などひかないように

ご注意くださいね！

お彼岸に食べられる食べ物といえば、

おはぎ、ですよね！！

チャイルドキッチンでは、9月19日におはぎとどら焼きの特別レッスンを開催しました。

とっても上手にできました！

おはぎはあんこを小豆から作ったんですよ！

この度の特別レッスンには、

以前ラーメンやパンにお越しいただいた方の参加が

たくさんありました！

スタッフ一同、非常に喜んでおります！！

チャイルドキッチンはこれからもいろんなレッスンを開催していきます。

これからも、よろしくお願いいたします。

子ども会の行事にぜひ、ラーメン作りを！！[9/10(土)、9/11(日)レポート]

 こんにちは！

先週のチャイルドキッチンには

子ども会や町内会の行事としてお越しいただきました！

個人での参加はもちろん、

このように団体での受け付けも行っておりますので

お気軽にお問合わせくださいね♪

チャイルドキッチンの餃子は

参加された皆さんが、

「粉」から皮を作っていきます！

一生懸命混ぜたりこねたりしてようやく出来上がるんです。

だからサイズも形もいろいろ。

個性が出てとってもおもしろいですよ！

かわいい一口ギョーザあり、

顔の半分くらいあるジャンボギョーザあり、

シューマイあり！笑

焼き上がりも楽しみですよね♪

本日も、ありがとうございました！

またのお越しをお待ちしています☆ 

夏休みが終わっても、元気いっぱい開催中！[9/4(土)レポート]

こんにちは、チャイルドキッチンの正田です。

新学期に入って、

気候も過ごしやすくなって、

みなさん、新たな気持ちで毎日を過ごされていることでしょう。

いよいよ食欲の秋到来ですね！！！

チャイルドキッチンも元気いっぱい開催中です。

この日はパンレッスンです。

楽しく生地をこねて、

美味しいパンの出来上がりっ♪

是非、手作りハンバーガーを食べに

チャイルドキッチンにお越しください！

今日も1日、ありがとうございました。

福岡農業振興課主催　ピザレッスン[９/３（土）レポート]

こんにちは！！

９月最初のチャイルドキッチンは『福岡農業振興課主催』のピザレッスンです。

福岡市で生産された枝豆・トマト・玉ねぎ・ズッキーニ・ピーマンなどなどの野菜を使ってピザとパンを作りました！

更には全粒粉、ゴマ（セサミ）まで福岡市で生産されたものなんですよ！！

 頑張って、練って、練って、練って～！！

野菜を上手に切りました！！

生地に新鮮野菜をトッピング！！

高温のオーブンで焼いて、ほっかほかを美味しく食べました♪

福岡で栽培されている野菜について、いろんなお話を聞くことができました。

興味深い野菜の話に皆さん、聞き入ってました。

今回使用した野菜を生産されているお二人です。

収穫した新鮮野菜『Buttey Flowers & Vegetables Market』で販売されてます。

そして、今回の教室を企画、進行してくれた福岡女子大のみなさん！！

一生懸命、司会進行・サポートをしてくれました。　

強風の中、本日もレッスンに参加頂き

本当にありがとうございました♪

夏休み最後のラーメンレッスン！！[8/27(土)、8/28(日)レポート]

こんにちは！

チャイルドキッチンで司会をしている正田（まさだ）です。

みなさん、夏休みの宿題は終わりましたか？

夏休みもラスト1日ですね！

大丈夫、チャイルドキッチンは夏休みが終わっても開催しています！！

夏休み最後のチャイルドキッチンは大盛況でした！

ミニバスケットボールクラブの団体さまにもお越しいただきました。

出来上がった麺は2人で6玉です！

2人が替玉してもまだ1玉ずつお土産にできます！！

持って帰った麺はゆでて氷水でしめれば

絶品冷やし麺の完成です。

トッピングはお好みで、おつゆをかけて食べたらおいしいですよ♪

是非、試してみてください！

ラーメン作りで親子のきずなを深めよう！[8/21(日)レポート]

チャイルドキッチンでは、

2人で1組になって一緒に粉にふれながら

ぎょうざやラーメンを作ることで、

作る楽しみ、食べる喜びを伝えたいと考えています。

また、お子様が「こんなこともできるようになったのか」と

親御さんも「気づく」場所になれたら嬉しいです。

普段は忙しく、お子様になかなかキッチンたたせてあげられないご家庭も多いかと思います。

チャイルドキッチンで、

ゆっくり親子で料理をたのしみませんか？

こんなにきれいに餃子ができました♪

ありがとうございました。

ちゃぐりんフェスタ2011　に出店しました！！［8/20（土）ＪＡ筑紫］

地域のお祭りがあちらこちらで催されていますね！

チャイルドキッチンも筑紫野市のお祭りに参加しました。

お祭りに参加するのはチャイルドキッチン始まって以来、

初の試みです。

筑紫野市のみなさんに喜んで頂けるか、

ドキドキ、ワクワクしながら何ヶ月も前から準備しました！！

レッスンの内容もすこしアレンジを加え、

学生ボランティアのアイデアで、食べ物の旬や小麦ができるまでのクイズを取り入れました！

今回のイベントは、

福岡女子大学の皆さんがスケジュールも進行も

行いました。

一生懸命な学生さんの姿は初心を思い出させてくれます。

ちゃぐりんフェスタの主催者であるＪＡ筑紫の皆様も

快く手伝って頂き、

人の優しさ、有り難さを感じる会にもなりました。

参加してくださった皆様も

とても楽しんで頂けたご様子で、

その笑顔を見ることができ達成感でいっぱいです。

ぜひ、博多のチャイルドキッチンにもいらしてくださいね♪

ありがとうございました。

夏休み開催レポート！[8/6(土),7(日),8(月),11(木),13(土),14(日)]

夏休みもそろそろ終盤です。

みなさん、海水浴やテーマパーク、普段会えない親戚やお友達との

楽しい思い出がきっとたくさんできているんでしょうね♪

ところで、宿題は終わっていますか？

絵日記や体験記、自由研究の題材にチャイルドキッチンはいかがでしょうか。

夏休み最後の開催はラーメンレッスンです。

まだ若干空席がありますので、是非ご利用ください！

それでは、夏休みに開催したレッスンの様子をご紹介します。

 まずは焼き菓子レッスン☆

シフォンのカップケーキとシュークリームです！

デコレーションも個性がでておもしろいですね♪

つづいてパンレッスン☆★

パン屋さんでも定番のメロンパン、

自家農場で生産したコーンパン、

全部手作りハンバーガー！！！

焼きたてのパンは最高に美味しいですよ。

そして、ラーメンレッスン☆★☆

子ども会での参加や、

英会話スクールと日本語学校の生徒さんの交流の場として参加して頂きました！

写真の男の子はなんと一風堂のバンダナをして気合を入れて来てくれました。

最後にみなさんの集合写真です。

夏休みが終わってもチャイルドキッチンは開催しております。

これからも、チャイルドキッチンをよろしくお願い致します。

夏休みの思い出に！ラーメン作り体験！！[7/30(土)7/31(日)レポート]

7月最後のチャイルドキッチンは

夏休みを謳歌している小学生でたいへん賑わいました！！

自由研究や絵日記の題材に是非、参考にしてくださいね♪

手にも顔にもエプロンにも

粉がついているのは一生懸命な証拠です！

良い笑顔！！

ありがとうございます。

子ども会でも参加していただきました！

お友達と一緒のラーメンづくりもいいですね！

はい！チーズ！！

かわいくすましてくれました♪

遅くなりまして・・・[7/23(土)7/24(日)レポート]

みなさま、

夏休みはいかがお過ごしですか？

あっという間に8月に突入しましたね。

お盆を過ぎると宿題に追われてお休みが終わっていく、

という自分の小学生時代を思い出しております。

自由研究、絵日記の題材に、

チャイルドキッチンはいかがですか？笑

たまっていた体験レポートをどしどし更新していきたいと思います。

まずは7月23日のラーメンレッスンです！

大人の方のみでのご参加です！

前回参加された方がお友達を誘って来てくださいました！！！

ありがとうございます！

楽しんで頂いて、私も嬉しいです。

こちらはパスタマシンのハンドルを思いっきり回しています！

こんな笑顔を見たくてチャイルドキッチン開催している気がします。

パスタマシンのこのシーンは感動物です！

お次は7月24日(日)開催のラーメンレッスンです。

夏休みに入ったこともあり、

たくさんのお客様にお越しいただきました！

そして、

午後の会は「インターナショナルキッチン」なりました！

日本語学校の生徒さんと英会話学校の生徒さんの交流会で

チャイルドキッチンを利用してくださいました！

日本の味！ラーメンを、堪能してくださいました♪

ながらの子供会の皆さんにお越しいただきました！[7/21(水)]

いよいよ待ちに待った夏休みが始まりますね！

チャイルドキッチンでは、

早速平日の団体様のご予約を頂きました。

去年もお越しいただいたお客様です。

来年も是非、お越しください！

スタッフ一同、お待ちしています！！！

去年はラーメンレッスンで参加され、

今年はパンレッスンでのご参加です。

パン生地をこねていきます。

力とスタミナが必要ですが、

みんなすごく頑張ってくれました！

洗い物のお手伝いもしてくれています。

みんなえらいね！！

焼きたてのふっくらほかほかパンのお味はいかが？

パン屋さんで人気のメロンパンと

ハンバーガーをつくりました！

ありがとうございました

ベーグル最終日！大盛況です！！[7/18(月祝)]

ベーグル作りレッスン最終日です！

今日は3日間で一番お客様が多く、ほぼ満席です！

ありがとうございます！！！

友達とベーグル作り！！

最高ですね！

ベーグル特有の、ゆでる工程です！

微妙なゆで時間がポイントですよ。

パンの生地をゆでるなんて、最初に考えた人はすごいですよね！

ゆでてふやけたパンの生地です。

これを焼くと、表面が張って外はパリッ、中はもっちもちのベーグルになるのです。

おおきなおくちで、

いっただきまーす！！！

ナイススマイル！！！

おいしいかい？

今日も一日、ありがとうございました！

ベーグルレッスン開催！！！！！[7/17(日)レポート]

いよいよ、待ちに待ったベーグル作りレッスンの開催です！！

ご覧ください！

とーってもおいしいベーグルができましたよ♪ 

ブルーベリージャムとクリームチーズのベーグルサンドや

ハムにアボカド、エビ、トマトのベーグルサンドもできました！！

良い顔！！

おいしそうだねー！！！

「グー！」サインをもらいました！☆★ 

こんな野菜を使いました！

最初はこんな粉だったんですよー！！

みなさん、本当によく頑張ってこねました♪

ほら、だんだんまとまった生地になってきています！

ベーグルの形をつくってます！

たのしくくるくる穴をあけてますよー！

焼きたてで、中はもっちもち、外はカリッ！！

今日も1日、ありがとうございました！

手作りシュークリームとシフォン！焼き菓子レッスンも元気いっぱい開催中！！[7/10(日)]

シュークリームって

なかなか自分で作るってイメージがないのでは？

と思うのですが、

作ってみると意外と簡単にできてしまうものですよ！！

チャイルドキッチンの焼き菓子レッスンでは、

シュークリームとシフォンと作ってデコレーションもしていただきます！！

ほーら、

こんなシュークリームができますよ♪ 

さぁ、さっそく作ってみましょう！！

ちょっとまだ緊張気味のふたりです。

じょうず！じょうず！！

きれいにしぼれているね！

焼きあがったらデコレーション！

「デコレーションが一番楽しかった！！」と

言ってくれました！！

大きく口を開けて！！

良い顔して食べてくれます！

シフォンもシューも、

みんなで一緒に作ってみてはいかがですか？

お待ちしております。

夏休みは、ラーメン作りで決まり！！[7/3(日)]

こんにちは！

はりきって、今日も美味しいラーメンを作りましょう！！

お友達と一緒に参加してくださいました。

ありがとうございます。

元気にピース！

笑顔がステキですね！！

チャイルドキッチンは「大人も子どもも楽しめる粉のスタジオ」です！

もちろん、大人の方だけのご参加も大歓迎ですよ！！！

大人の方でもおなかいっぱいになる量を準備してお待ちしています。

こちらは麺踏みをしています。

新幹線が大好きだそうですよ！

エプロンも、靴下も、

大好きな新幹線です！！！

可愛いですね♪ 

さぁ、美味しいラーメンを作りましょう！

自分で作る麺は格別ですよ！！！

みんなで食べよう！美味しいラーメン！！[7/2(土)]

こんにちは！

暑かったり、急に雨だったり、

変わりやすいお天気で体調をくずしていませんか？

もりもり食べて

元気になってくださいね！！！

友達と一緒に、はりきっていこー！！

ちいさい手で頑張ってこねたね！

餃子を包みます。

みんな真剣！！！

かっこいい！！

ラーメン屋さんみたいだよ！

みんなで「ごちそうさま」をします！

ラーメンレッスンにテレビの取材が来ました！[6/26(日)レポート]

こんにちは！

チャイルドキッチンの正田です。

今日のチャイルドキッチンには、

一般のお客様にまじって

大きなカメラを持ったカメラマンやタレントさんがいらっしゃいました。

撮影にご協力くださった皆様には

心より感謝申し上げます。

福岡市役所広報戦略室の運営するテレビ番組で、

「ふくおかわかるTV」という番組です。

放送は、7月1日(金)～7月7日(木)。

放送局、J:COM福岡（デジタル１１ｃｈ）、FCV（１０ｃｈ）（デジタル１１ｃｈ）。

放送時間、毎日3回放送。

8時～、18時50分～（FCVは19時～）、22時50分～（各10分）。

是非、ご覧になってみてくださいね！

中華まんレッスン開催しました！！

中華まんは買うものだ、なんて思っていらっしゃいませんか？

実は、簡単に作れちゃうんですよ！

この度は、福岡農業高校の運営するNPO法人Eating Love Cirecleと

チャイルドキッチンの共催の特別レッスンでした。

高校生が一生懸命サポートしてくれました！

タイムスケジュールやレシピなど

手書きです！！！

立派な開講式と閉講式もありました。

最初はみなさん、ガチガチに緊張してましたよ。笑

中にいれるカレーとあんこを丸めます！

あんを生地に包むのはコツがいるんですよ！

今から蒸しまーす！！

完成☆★

ふっくらと美味しそうにできました！

父の日特別レッスン②　お父さん、ありがとう！！

6月19日は父の日！

母の人くらべてあまりクローズアップされにくい父の日ですが、

いつも頑張ってくれているお父さんに

「ありがとう」を言ってあげてくださいね！

チャイルドキッチン父の日レッスン2日目です♪

こーんなナンが焼きあがりました！！

チャイルドキッチン常連さんです☆★

美味しく食べてくださって、ありがとうございます！

こちらはご家族での参加！！

お父さん、お子様の作ったカレーのお味は格別でしょう？

ナンにガブッとかぶりつきます！！

みんなの頑張りが美味しいカレーを作ります！

ありがとうございました！

またのお越しをお待ちしています！！

父の日特別レッスン　粉から作ろう！カレー＆ナン♪♪[6/18(土)レポート]

手作りカレーと手作りナンに挑戦しました！！！

1周年を迎えたチャイルドキッチンは「特別レッスン」として

季節の行事に合わせた内容のレッスンを開催します。

今回は、6月19日の父の日に合わせて、

お父さんの手作り料理でおなじみのカレー作りです！

ただのカレーではありません。

「粉」のスタジオ、チャイルドキッチンならではの

カレー「粉」を使って本格カレーに挑戦です♪

トマトとチキン、玉ねぎも入れました♪

包丁使いは気をつけて！

まずは玉ねぎを炒めます。

しっかり炒めて美味しいカレーを作ってね☆

さぁ、カレーを煮込む間にナンづくりです！！

いっただっきま～す！！！＾O＾ 

みんなが頑張ってこねたナンです！

ナンでお耳ができました♪

いろんな形があるのも手作りの楽しいところですね！

ありがとうございました！

シュークリーム2日目☆[6/12(日)]

今日も福岡は雨ですが、

チャイルドキッチンには太陽みたいな笑顔がたくさんあります！！！

今日は焼き菓子レッスンです♪

初めてのシュークリーム作り、うまくできるかな？

洗い物をたくさんしてくれてありがとう！！！

今日はスタッフも一緒に作りました！

普段はこんな元気なお姉さんが皆さんをサポートしますよ。

抹茶スイーツ好きのスタッフのデコレーションです。

抹茶生クリームを盛りだくさん！！！

こちらはカラフル！！

上手にできました！

 今日も1日、ありがとうございました！

シュークリームを作りましょ♪[6/11(土)レポート]

雨降りの日も、

チャイルドキッチンは元気に営業♪♪

雨の日こそ、お外で遊べない分チャイルドキッチンでお菓子作りをしましょ！

今日から焼き菓子レッスンにシュークリーム作りが加わりました（＾O＾）/

シフォン生地のカップケーキと

ふわふわサクサクシュークリーム、

どちらも美味しくきれいに作れますよ！！

ようこそ、チャイルドキッチンへ！！

優しいお姉さんが皆さんをサポートします☆

シュー生地は卵の量がポイント！！

ふくらむかどうかは生地づくりにかかってます！

生地ができたら絞り袋に入れて形を作ります！

みんなしっかり聞いてくれてますね。

ありがとう！

きれいに焼きあがりました！！

シフォンケーキにも可愛くデコレーションして完成！

今日も1日、ありがとうございました！

ハプニング大賞(汗)　[5/29(日)]

台風が近づいています。

悪天候で足場の悪い中、お客様にはお越しいただき

有り難い限りです。

そんな今日、ハプニングを起こしてしまいました。

粉の計量間違いで、

全員のボウルの生地がベチャベチャに・・・。

急きょ、参加されたみなさまに計量から行って頂きという事態になってしまいました。

たいへん失礼を致しました。

ご迷惑とご心配をおかけしたことをこの場を借りてお詫び申し上げます。

計量後は無事にパンが焼きあがって

スタッフ一同ホッとした次第であります。

ハンバーガー用のお肉、上手にひっくりかえせるかな？

満面の笑みで食べてくれています！

メロンパンも上手に焼けました！！！

食事の後は

「ごちそうさまでした！！」

今日も1日、ありがとうございました。

愛宕南子ども会のみなさんにお越しいただきました！[5/21(土)]

入学式が終わり、ゴールデンウィークも過ぎ、

気づけばもう梅雨の季節ですね。

雨の日だってチャイルドキッチンは元気に開催しております！！

今日のお客様は愛宕南子ども会のみなさんです（＾Ｏ＾）ノ

学年を超えた交流の場としてチャイルドキッチンをご利用頂きました♪

写真は今年入学の1年生です！

手作りの「おめでとう」の紙を持って、パシャリ☆☆

保護者のお母さん方の工夫と愛情を感じますね！！！

小学1年生！！

これから楽しいことがいーっぱい待ってるよ♪